07 décembre 2007

Présentation

Le verger de Jean-Claude et Nadia Lejard se situe sur la commune du Bailleul. Il est exposé sur un coteau favorable au terroir. Son sol léger et caillouteux contribue au développement des aromes de chaque variété. Nous sommes installés depuis 50 ans de père, en fils.

Nos efforts portent principalement sur la qualité gustative recherchée et sur la diversité des variétés que nous offrons.

Le verger est orienté vers une logique de protection de l’environnement et du consommateur pour cela il répond à divers cahiers des charges (PFI, EQC, etc.).

Un effort particulier est porté sur l’équilibre des sols ainsi que sur la faune auxiliaire.

Nous refusons systématiquement la recherche du rendement qui est en total contradiction avec une qualité gustative et une bonne tenue des fruits.

Le verger est de taille familiale et représente une surface en production de 13 hectares, nous sommes dans un concept artisanal.

En plus de la main d’œuvre familiale, trois employés permanents constituent l’équipe.

Sur les grosses périodes de travail que sont la taille, l’éclaircissage et la cueillette, une main d’œuvre saisonnière locale vient grossir l’effectif.

Pour suivre l'activité du verger, cliquez sur le lien suivant : La vie du verger....

Présentation

Posté par nadialp à 14:21 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


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