Qu'est ce la PFI ?

SOURCE: la pomme.org

DEFINITION, MODE D'EMPLOI :

La Charte de Production Fruitière Intégrée est :
- Produire des fruits sains
- dans le respect de l'environnement
- pour tous.

Définition : La Production Fruitière Intégrée est une méthode de production de fruits de haute qualité donnant la priorité aux méthodes écologiquement sûres afin d'améliorer la sécurité de l'environnement et la sécurité alimentaire.
Pour tout savoir sur la Charte de Production Fruitière Intégrée, visitez le site : www.chartepfi.com

La Charte PFI des producteurs de pommes :
Les producteurs français développent depuis plus de 10 ans des pratiques de Production Intégrée.

En 1997, ils ont décidé de fédérer leurs efforts et de faire connaître leur démarche grâce à la Charte des producteurs de pommes, qui :

définit les principes de la Production Fruitière Intégrée mis en œuvre au travers de cahiers des charges régionaux agréés et assure un haut niveau d'exigence.

est vérifiée par un système de contrôle et piloté par une commission technique.

est avant tout un outil de progrès, qui évolue en fonction des avancées techniques et des exigences du consommateur. La Charte a permis de créer une véritable émulation et de dynamiser encore les producteurs.

OBJECTIFS PRINCIPAUX

développer et promouvoir les pratiques respectueuses de l'environnement

n'intervenir sur le verger qu'en dernier ressort en appuyant le raisonnement de la production sur le maintien des équilibres naturels, concourant ainsi à assurer la sécurité sanitaire du produit et par conséquent du consommateur

assurer la traçabilité des lots de pommes PFI jusqu'à l'expédition

apporter toutes les garanties d'une démarche de progrès contrôlée par un organisme externe à tous les niveaux

La Charte couvre en 2005 un potentiel de plus d'1 Million de tonnes de pommes, réparties sur tous les grands bassins de production (soit quasiment la moitié des pommes de table produites en France).